måndag 8 februari 2010

Jag har en gris i min stekpanna.

Vi har livsmedelshygien i skolan. Förra terminen läste vi om mjölkprodukter och nu är vi alltså inne på köttbiten med allt vad det innebär...

Satt på en sju timmar lång labb idag och tittade på en film som visade kor och grisar som sköts med bultpistol, flåddes och styckades. Det var hemskt att se hur korna stod och väntade på att få det bedövande skottet rakt mellan ögonen och hur de försökte undvika bultpistolen, men inte kunde fly. Grisarna fick antingen en elchock eller blev koldioxidförgiftade.

De är bedövade och känner ingenting sen när de får halsen uppskuren, men ibland kan det gå fel...djuret tappar inte medvetandet direkt....då är det inte särkilt kul.



Men det värsta tyckar jag är själva hanteringen innan slakt. Att de stackars djuren som blir offrade åt oss för att vi ska äta dem, att de inte åtminstone ska kunna få ett värdigt slut utan an massa extra lidande!!



Vi har läst alla lagar om hur man ska hantera djuren och att man inte får bruka våld osv osv. Det låter ju alldeles fanastiskt. Sen ser man diverse program som visar hur de blir transporterade ihoptryckta tvärs igenom Europa under helt andra förutsättningar än vad lagarna förespråkar etc. Vem har inte sett grisar bli brutalt fösta framåt och till och med sparkade på slakterierna? Tillåter lagen det? Nej, jag skulle inte tro det!! Vad är det för fel på vissa folk. Nu fick vi ju såklart inte se något sånt i den filmen vi tittade på, men det förekommer ändå!

Vi ska ha en labb på ett slakteri här i stan som tillhör ett av världsmärkena vad gäller griskött. Jag återkommer om det efteråt (om jag inte är alltför chockad)



Där satt jag på labben och övervägde allvarligt att bli vegetarian. Sen var jag så hungrig när jag kom hem att jag utan att reflektera över vad jag tidigare sett ställde mig och stekte kassler. Mitt i matlagningen kom det över mig. Jag blickade ner i stekpannan och kunde riktigt se den lille griseknoen framför mig... Hungern vann. jag slog bort tankarna och åt ändå. Men behöver jag säga att det var med en bitter bismak i munnen :(




You wanna eat me?

2 kommentarer:

  1. Hej
    Du får tänka attt du ska bli proffs som veternär, då får du koppla bortlite av dina känslor och tänka att du ska hjälpa djuren när det behövs.
    moster

    SvaraRadera
  2. Det var det värsta en vegetarian veterinär ???Då skulle du utbilda dig till agronom eller skogsväktare men där lär man sig att jaga (skjuta Bambi ??).Tyvärr är livet lite mer komplicerat än det verkar och bara de starkare överlever i naturen också bland djuren.Vad det gäller vanvård av slakt kreatur så håller jag med dig ,men där kommer du in i bild som kommer att ha befogenheter att stoppa sådana övergrep.Tänk på det !!!

    SvaraRadera